"الصحة العالمية": نحتاج إلى جهود ضخمة للحد من تناول الملح وحماية الأرواح
أكدت منظمة الصحة العالمية أن العالم خارج المسار الصحيح لتحقيق الهدف العالمي المتمثل في خفض تناول الصوديوم (الملح) بنسبة 30 % بحلول عام 2025، مشيرة إلى أن الصوديوم وهو عنصر غذائي أساسي يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والوفاة المبكرة عند تناوله بإفراط. وقالت المنظمة -في تقرير هو الأول