"تكنولوجيا الأغذية" يناقش استخدام بدائل الأقماح لإنتاج منتجات المخابز
نظم معهد تكنولوجيا الأغذية بوزارة الزراعة، برنامج تدريبى بعنوان "استخدام بدائل الأقماح لإنتاج منتجات المخابز"، بمحطة بحوث سخا بمحافظة كفر الشيخ لعدد من الباحثين والهيئة البحثية المعاونة والكادر العام بالمحطة، تحت رعاية الدكتور شاكر عرفات مدير المعهد، وإشراف الدكتور عاطف عشيبة وكيل المعهد للإرشاد والتدريب.