25 جنيها للكيلو.. 3 أسباب وراء ارتفاع أسعار البطاطس والخضروات
تشهد أسعار الخضروات والعديد من السلع الغذائية، ارتفاعات قياسية خلال الفترة الحالية فى مختلف الأسواق، وأسواق الجملة، وهو ما أرجعه عدد من الخبراء والتجار إلى ارتفاع تكاليف الإنتاج نتيجة انخفاض قيمة الجنيه وارتفاع أسعار التقاوي مما أدى إلى انخفاض الكميات اللازمة لسد احتياجات السوق المحلى، خاصة البطاطس والطماطم.
أسعار الخضروات في الأسواق
كما أرجع خبراء، ارتفاع أسعار الخضروات في الأسواق نتيجة لارتفاع أسعار التقاوي خاصة البطاطس بصورة كبيرة، والتي بلغ سعرها ما بين 19 إلى 25 جنيها للكيلو الواحد، وذلك نظرا إلى انخفاض الكميات المنتجة، وأيضًا التوسع في تصدير الحاصلات الزراعية.
- تراوح سعر الفاصوليا ما بين 17 إلى 21 جنيها للكيلو
- سعرالطماطم 15 جنيها للكيلو الواحد.
- بلغ سعر كيلو الخيار الصوب من 8 إلى 12 جنيها.
- بلغ سعر الخيار البلدي 10 جنيها للكيلو.
- سعر البامية يتراوح من 23 إلى 33 جنيهًا للكيلو.
- سعر كيلو القلقاس من 20 إلى 24 جنيهًا.
- سعر البسلة من إلى 19 جنيهًا للكيلو.
- سعر الفاصوليا من 17-21 جنيها للكيلو.
- سعر كيلو الملوخية من 4 إلى 6 جنيهات.
- سعر كيلو الباذنجان الأبيض من6 إلى 10 جنيها.
نقص الكميات المعروضة فى ظل زيادة الطلب
من جهته، قال الدكتور سيد خضر الخبير الاقتصادي، إن ارتفاع أسعار بعض الخضروات والسلع الغذائية يرجع إلى عدة أسباب منها ارتفاع تكاليف الإنتاج خاصة ارتفاع أسعار التقاوي، ومنها البطاطس، وهو ما أدى في نهاية المطاف إلى ارتفاع أسعار البطاطس والخضروات خلال الفترة الحالية فى السوق المحلي.
كما أوضح الخبير الاقتصادي لـ"الرئيس نيوز "، أن تكلفة الإنتاج وخاصة للبطاطس تعد جزءا هاما وسببا أساسيا لرتفاع الأسعار لأنها تشكل تكلفة مهمة في إنتاجها، لإنه عندما يرتفع سعر التقاوي، فإن المزارعين قد يواجهون تحديات في تأمين التقاوي بكميات كافية لزراعة البطاطس، مما يتسبب فى نقص الكميات المعروضة فى ظل زيادة الطلب، وهو ما أدى إلى تقليص المساحة المزروعة بالبطاطس مما أثرعلى إنتاجية البطاطس، وهو ما أثر سلبا وققل حجم الإنتاج العام خلال الفترة الحالية.
وقال، خضر، إنه تبعا لذلك عندما يحدث نقص في الإمدادات، فإن الأسعار ترتفع نتيجة للعرض المحدود والطلب المستمرمن المحاصيل ومنها البطاطس والطاطم، لأن ارتفاع أسعار التقاوي أدى إلى زيادة تكلفة إنتاج البطاطس وارتفاع أسعارها في السوق، وتأثر العرض والطلب على البطاطس بشكل عام نتيجة لهذه الزيادة في التكاليف، وبالتالى أدى إلى ارتفاع سعر الكيلو الواحد من البطاطس للمستهلكين حاليا.
ارتفاع أسعار الخضروات والمحاصيل بالسوق
من جهته أكد الدكتور عبدالنبي عبدالمطلب الخبير الإقتصادي، إن هناك عدة أسباب أدت إلى إرتفاع أسعار الخضروات والمحاصيل بالسوق المحلية، على رأسها زيادة تكلفة الإنتاج مما أثر على نقص الكميات المطروحة فى الأسواق، وأيضا تأثير إرتفاع درجات الحرارة حاليا التى تلعب دورا في تحديد أسعار البطاطس حيث يعتمد نجاح زراعة البطاطس على العوامل المناخية مثل درجة الحرارة والرطوبة.
كما نوه الخبير الاقتصادي لـ "الرئيس نيوز"، إلى أن هذا التراجع في الإنتاج خاصة لمحصول البطاطس والطماطم تسبب في ارتفاع أسعارهما، مما كان له تأثير مباشر على المستهلكين، مشيرا إلى أن طرح العروة الشتوية خلال الأشهر المقبلة قد يؤدى إلى زيادة المعروض من المحصول فى السوق المحلي وانخفاض الأسعار بصورة تدريجية يؤثر التوازن بين العرض والطلب أيضًا على أسعار البطاطس، خاصة إذا كلما زاد الطلب على البطاطس بشكل كبير دون زيادة مقابلة في العرض يرفع السعر.
