"التموين": استقبال 5 آلاف رأس ماشية والكميات المتعاقد عليها ترتفع لـ12 ألفا
استقبل ميناء سفاجا البحري، سفينة محملة بـ 2500 رأس ماشية قادمة من جيبوتي؛ لتصل الكميات التي تم استلامها حتي الآن 5 آلاف رأس من إجمالي الشحنات المتعاقد عليها والمقدرة بـ 12 ألف رأس.
وقال الدكتور علي المصيلحى وزير التموين والتجارة الداخلية، إن الشحنات المستلمة تم نقلها إلى المحجر التابع للمجزر الآلي بسفاجا التابع للشركة الوطنية للإنتاج الحيواني التابعة لجهاز مشروعات الخدمة الوطنية، تمهيدا لذبحها وطرحها للمواطنين بمنافذ المجمعات الاستهلاكية والشوادر التابعة للوزارة بسعر 195 جنيها للكيلو وذلك في إطار الاستعدادات لعيد الاضحى المبارك.
وأوضح الوزير أن فتح الاعتماد المالي بقيمة 10 ملايين دولار ساهم في زيادة كميات رؤوس الماشية المتعاقد عليها من جيبوتي إلي 12 ألف رأس، لافتًا إلي أنه سيتم إستقبال شحنات جديدة خلال الأيام المقبلة وضخها بالمنافذ فور وصولها.
وأشار المصيلحى، إلي أن الدولة تعمل علي تأمين المخزونات الاستراتيجية من اللحوم عبر استيراد رؤوس الماشية من عدة مناشئ وزيادة معدلات الضخ في الاسواق، فضلًا عن إقامة 38 شادرا علي مستوي الجمهورية لبيع الخراف الحية وفقا للضوابط والاشتراطات.
من جانبه قال اللواء أحمد حسنين رئيس الشركة القابضة للصناعات الغذائية، إن التعاقدات التي أبرمتها الوزارة مؤخرا لتوفير رؤوس الماشية تساهم في زيادة معدلات ضخ اللحوم بأسعار مناسبة والحد من ارتفاع أسعار اللحوم البلدية بالأسواق.
وأوضح أن الدولة تعمل على التنوع في مناشيء الاستيراد تحسبا لاى ظروف قد تؤثر مستقبلًا على انتظام عملية توريد اللحوم السودانية الطازجة، لافتا إلى أنه جاري استيراد 5 آلاف طن لحوم مجمدة برازيلي من خلال الهيئة العامة للسلع التموينية، بالإضافة إلي 1000 طن لحوم هندية والتي بدأ توريدها بالفعل ومتوقع وصولها خلال الأيام القليلة المقبلة.
وأكد رئيس الشركة القابضة للصناعات الغذائية، أنه جاري وصول 5 آلاف رأس أغنام من تنزانيا من خلال الشركة المصرية السودانية وذبحها بمجازر الأدبية بالسويس، بالإضافة الى 5 آلاف ذبيحه ضان مبرده من أوغندا مخطط وصولها جوًا منتصف الشهر الجاري.
وأوضح أن هناك شحنات رأس بقري تم حجزها بدولة السودان تمهيدًا لشحنها مصر وحتى الان إجراءات الشحن تسير بصورة طبيعية.
من جهته قال الدكتور اسلام عرفة، مدير المجزر الآلي بسفاجا، إن المجزر تابع للشركة الوطنية للإنتاج الحيواني بجهاز مشروعات الخدمة الوطنية بالقوات المسلحة، مشيرا إلى أن المحجر تصل طاقته الاستيعابية 10 آلاف رأس اي ما يوازي إجمالي 15 ملعبا لرعاية الماشية.
وأشار إلي أن إجمالي طاقة المجزر تصل إلى 640 رأس يوميًا، مقسمة إلى خطين طاقة كل خط 320 رأس، لافتًا إلي أن معدل التوريد اليومي المنافذ يصل الي 300 رأس ومن المتوقع زيادته خلال الفترة المقبلة استعدادا لعيد الاضحى المبارك.
وأوضح عرفة أن الشحنات التي يتم استلامها تخضع إلي 3 مراحل من الكشف الطبي والبيطري من قبل الجهات المختصة.
وأوضح أن المرحلة الأولي تتضمن ارسال لجنة طبية وبيطرية إلي المناشئ التي تم التعاقد علي رؤوس ماشية منها للكشف عليها والتأكد من سلامتها وتحصينها ضد الأمراض والأوبئة، وذلك بالتنسيق مع الشركة الوطنية للإنتاج الحيواني والشركة المصرية السودانية.
وأشار إلي أن المرحلة الثانية تتضمن الكشف الطبي فور استلامها ونقلها إلي المحاجر، كما تشمل المرحلة الثالثة الكشف علي الماشية قبل وبعد الذبح، لافتا إلي أن هذه الإجراءات ضرورية لتأمين سلامة اللحوم التي يتم توفيرها للمواطنين.
ولفت عرف إلي أن المجزر الآلي بسفاجا محلق به محطتين للصرف إحداهما صناعي وأخر صحي وذلك لإعادة تدوير المخلفات ومعالجة مياة الصرف وفقًا للمواصفات العالمية، مشيرًا إلي أن المياه المعالجة يتم استخدامها في زراعة 15 فدان من النباتات غير المثمرة (الزينة) والتي تساهم في الحد من التلوث واعطاء مظهر حضاري.
وكشف عن أن المجزر ملحق به أيضا مصنع لإدارة مخلفات الدم والعظم وتحويلهم إلى بروتين وعلف أسماك، مشيرًا إلى أن درجة نقاء الدم تصل إلى 95٪ ويتم إعادة استخدامه في صناعة بعض الأدوية البروتينية والمكملات الغذائية
وأكد عرفه أن إنشاء المجازر الآلية يتم وفقًا للمواصفات القياسات العالمية تنفيذا لتوجيهات الرئيس السيسي، حيث يتم اختيار المناطق لوجيستيا بعناية فائقة، مشيرا إلي أن مجزر سفاجا تم إنشاؤه بالقرب من منطقة المثلث الذهبي لتسهيل التعامل مع دول جنوب إفريقيا
وأوضح أن الشركة الوطنية للإنتاج الحيواني، لديها مجزرين آخرين بخلاف سفاجا، وهم مجزر الفيوم بشارع يوسف الصديق والذي تم افتتاحه عام 2019، بالإضافة إلي مجزر النوبارية بطريق مصر الإسكندرية الصحراوي والذي من المتوقع افتتاحه قريبًا.
