الثلاثاء 16 أبريل 2024 الموافق 07 شوال 1445
رئيس التحرير
شيماء جلال
عاجل
فن ومنوعات

بالبورجر والبوفيهات المحلية.. كيف استقبل المسلمين في سنغافورة رمضان؟

الرئيس نيوز

لسوء الحظ، لا يزال الإغلاق عائقًا أمام حفلات الإفطار الجماعية في شهر رمضان، ولا تزال التجمعات ممنوعة هذا العام بسبب جائحة كوفيد -19، ولكن المسلمين في سنغافورة لديهم أكثر من طريقة للاحتفال بقدوم الشهر الفضيل. وانتشرت بعض البازارات الصغيرة التي تقدم الوجبات الرمضانية في جميع أنحاء سنغافورة.

في مالابار كافيه، يبدو أن المقهى يضم العديد من الأكشاك الصغيرة التي تبيع كل شيء تقريبًا من المشروبات الجديدة إلى الوجبات الكاملة مثل البرياني والبرجر الرملي المحبوب، وغيرها من السلع الأساسية بما في ذلك وجبات بيرسيك (دجاج مشوي مغطى بصلصة حارة حلوة).


وفي "مكان إمباير" هو مقهى يقع في بلدة كاكي بوكيت، يشتمل البازار الصغير هنا على مجموعة متنوعة من المشروبات بنكهات مثل الذرة وشراب الورد مع بذور الريحان، حيث يمكن للمرء أيضًا العثور على مجموعة متنوعة من الملايو kueh التقليدية مثل حليب جوز الهند وحلوى الباندان جيلي ملفوفة بأوراق الموز، وكذلك مشروب كوه دادار المحلي (كريب ملفوف بجوز الهند المبشور وسكر النخيل).