بورصة الدواجن.. أسعار الدواجن اليوم في الأسواق الرئيسية 24 أكتوبر 2020

شهدت أسعار الدواجن، اليوم السبت 24 أكتوبر 2020، حالة من ثبات  في الأسواق المحلية على مستوى المحافظات، وسجل كيلو الدجاج البلدى 34 جنيهًا، والساسو 32 جنيهًا، والأوراك 26 جنيهًا، والبانيه 60 جنيهًا.

وسجل سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل بورصة الدواجن الرئيسية بين 20 و21 جنيها للكيلو، كما تراوحت لحم أمهات الدواجن البيضاء بين 16 و18 جنيها للكيلو والدواجن البلدي سعر 28 إلى 36 جنيهًا، بينما سجلت أسعار البط سعر من 30 إلى 40 جنيها.

وتراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 7.75 جنيهات و10 جنيهات، وسجل الكتكوت «ساسو» 4.25 إلى 6 جنيهات والكتكوت البلدي 3 إلى 5 جنيهات، أما وصل سعر البانية إلى 65 جنيهًا.

وسجل سعر البيض الأبيض والأحمر سعر من 28 إلى 30 جنيها للكرتونة والبيض البلدي بين 29 إلى 35 جنيهًا للكرتونة.

والجدير بالذكر أن الدواجن هي الحيوانات الزراعية صغيرة الحجم سريعة الدورة الإنتاجية ويربيها الإنسان في أماكن محدودة ليستفيد منها باللحم والبيض.

وترجع أهمية الدواجن إلى أنها من أعلى المنتجات التي لها قيمة غذائية سواء في البيض أو اللحم، حيث يوفر اللحم كمية عالية من البروتين مع انخفاض في نسبة الدهون، أما البيض فهو مصدر للبروتينات والأملاح والفيتامينات.

وبالإضافة إلى تحويل المواد الغير صالحة للاستخدام في التغذية الآدمية لمواد صالحة تدخل في صناعة اعلاف الدواجن وتوفر مصدرا للحوم مثل مخلفات صناعة الزيوت، والمسالخ. كما أن سرعة الدورة الإنتاجية وخاصة في الدجاج اللاحم رخص منتجات الدواجن مقارنة بمنتجات الماشية.

واستقرت أسعار اللحوم عند 120 و130 جنيهًا لكيلو الكندوز، و135 جنيهًا للضأن، و135 جنيهًا للبتلو، و140 و150 للبفتيك، حسبما أوضح محمد شرف، نائب رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية. 

وانخفضت واردات مصر من اللحوم فى شهر مارس الماضى إلى 125.5 مليون دولار، مقابل 147 مليون دولار فى مارس عام 2019، بنسبة تراجع بلغت نحو 15%.