"الأبريه" و"الجاكود" أطعمة تزين موائد الإفطار الجماعي في النوبة

«رمضان في النوبة مختلف تمامًا عن رمضان في أي مكان آخر»..

بهذه الكلمة كشف هشام عواض من النوبة والتي تعد من أشهر قرى محافظة أسوان وأحد الاماكن السياحية التي يقبل عليها الأجانب في مصر، طقوس شهر رمضان لديهم، قال هشام إن الروحانيات الرمضانية في النوبة مختلفة تمامًا عن أي مكان آخر، وأضاف في تصريحات لـ"الرئيس نيوز" أن من أشهر عادات أهل النوبة أنهم يتجمعون دائمًا سكان كل قرية عند مسجد القرية وكل أسرة تجلب إفطارها ويقومون بعمل إفطار جماعي فى رمضان على عكس ما يحدث سواء فى القاهرة أو أى مكان آخر فيتم هذا التجمع على سبيل المثال مرتين فى الشهر .

وقال إن أكثر ما يميز أهل النوبة في رمضان هو " الأبريه"، المشروب النوبي الرمضاني المفضل لدى أهل النوبة، وهو مثل الخشاف والبلح على مائدة الإفطار.

وقال هشام لـ"الرئيس نيوز" أنه مقيم في القاهرة بحكم عمله ولكنه يذهب إلى النوبة كل عام مشيرًا إلى أنه يعشق أجواء الشهر الكريم في النوبة مع تجمع الأهل والأصحاب والجيران، مشيرًا إلى أن أشهر قرية في النوبة تتميز بعمل التجمع على موائد الإفطار هي قرية الجعافرة.

وأضاف أن أشهر أكله لديهم هي أكلة "الاتر" أو يتم تسميتها في أحيان كثيرة بـ" الجاكود Jakoud" وهو أكلة شبيهة بالملوخية.