عاجل| بعد رفع سعره 300%.. تفاصيل مقترح خلط الذرة بالقمح لإنتاج الخبز المدعم
كشف خالد فكري، سكرتير شعبة المخابز بالغرفة التجارية بالقاهرة، تفاصيل مقترح إضافة الذرة إلى القمح لإنتاج الخبز، مؤكدًا أنه "سيوفر 600 مليون دولار سنويًا".
وقال فكري، في تصريحات متلفزة، إن "إضافة الذرة إلى القمح لإنتاج الخبز بدأ في عام 1999، وحتى 2007، وكان وقتها يخلط الذرة الشامية البيضاء مع القمح، وظهرت بعض العيوب مثل عدم طحن الذرة جيدًا، إضافة إلى أن الذرة كانت حامية في الأكل وخاصة خلال فصل الصيف".
وأضاف أنه بعد ذلك نجحت الفكرة بعد طحن الذرة مع القمح، ولكن توقفت بعد ذلك بسبب اتجاه مصر إلى تصدير الذرة، والذي كان سعره أعلى من القمح المستورد وقتها.
وتابع أن الذرة التي سيتم إضافتها إلى القمح لإنتاج الخبز ستكون مختلفة هذه المرة، مشيرًا إلى أنه سيتم إضافة 20% من الذرة الرفيعة (العويجة) وهي أفضل من الذرة الشامية.
رفع سعر الخبز
كشفت مصادر حكومية لـ"الرئيس نيوز"، أن رفع سعر رغيف الخبز إلى 20 قرشا، هو أقل بكثير من سعر التكلفة البالغ 125 قرشا.
وتوقعت المصادر الحكومية أن يدخل سعر الخبز مرحلة تحريك تدريجي على مدى عدة سنوات مقبلة.
وأكدت أن الخطة تستهدف خفض مخصصات دعم الخبز لأقل من 90 مليار جنيه في الموازنة الجديدة، ولكن سيتزامن مع ذلك دراسة إجراءات حمائية للفئات الأقل دخلا.
أعلن رئيس الوزراء، مصطفى مدبولي، الأربعاء، رفع سعر رغيف الخبز المدعوم إلى 20 قرشا، اعتبارا من يونيو المقبل، ارتفاعا من 5 قروش حاليا بنسبة 300%، ضمن محاولات للحد من الفجوة الكبيرة بين تكلفة إنتاجه وسعر بيعه.
وقال مدبولي، فى مؤتمر صحفي، أن تكلفة رغيف الخبز على الحكومة تصل إلى 125 قرشا، والحكومة لا تزال ملتزمة ببرنامج الدعم لكنها تتطلع إلى ترشيده.
وتابع أن مجلس الوزراء ناقش عددًا من الملفات الهامة ومنها منظومة الدعم، والبدء في زيادة حوكمة منظومة الدعم، بهدف تقليل الأعباء المالية التي تتحملها الدولة، وضمان وصول الدعم لمستحقيه.
وأوضح أنه استمع لكل الآراء حول رفع سعر رغيف الخبز، مؤكدا أن الدولة ملتزمة بوجود الدعم خاصة في السلع الأساسية التي تمس المواطن.
وأضاف: "نوجه الدعوة للحوار الوطني والخبراء لوضع خطة لكيفية التحول لمنظومة الدعم النقدي بدل العيني".
تبلغ نسب سحب رغيف الخبز 79%، فيما يحصل المواطنين على نقاط بديلة للخبز للنسبة المتبقية، ويستفيد من دعم السلع التموينية 62.2 مليون فرد بواقع 50 جنيها شهريا للمواطن لعدد 4 أفراد وما زاد 25 جنيها للفرد شهريا.
ووفقا لبيانات الموازنة العامة، تنفق الدولة نحو 90.7 مليار جنيه لدعم الرغيف وحده، إذ يكلف 125 قرشا ويباع بـ5 قروش فقط.
وتصرف سلع تموينية بديلة لنقاط الخبز ما يعادل 20.4 مليار رغيف بقيمة 5.2 مليار جنيه، وقيمة السلع التمويينة 36 مليار جنيه.
