احتفالات شم النسيم.. 7 نصائح لتفادي التسمم الغذائي من الفسيخ والرنجة
امتلأت الحدائق والمتنزهات بالآلاف من الزائرين احتفالا بعيد شم النسيم، اليوم الإثنين، مع تناول الأكلات التقليدية ومنها الفسيخ والرنجة والأسماك المملحة.
استقبلت حدائق الحيوان والأسماك التابعة لوزارة الزراعة، اليوم الإثنين، آلاف الزائرين للاستمتاع والاحتفال بعيد شم النسيم، ومنها حديقة الأسماك في الجبلاية بحي الزمالك، وحديقة الحيوان بالإسكندرية، وعدة محافظات، منها: الفيوم وبنى سويف والشرقية وكفر الشيخ.
نصائح دوائية لتفادى التسمم الغذائي من الفسيخ
وجهت هيئة الدواء عددا من النصائح والإرشادات التي يجب اتباعها عند تناول الفسيخ أو الرنجة كالآتي:
- تناول كثير من الماء قبل تناول الفسيخ والرنجة.
- وضع خل التفاح والليمون على الرنجة والفسيخ قبل تناولهما لقتل أي بكتيريا داخل المعدة
- تناول كمية كبيرة من الخضروات الورقية مثل الخس والجرجير والبقدونس
- تناول النشويات المعقدة مثل الخبز البني.
- تجنب تناول المشروبات الغازية.
- تناول المشروبات الساخنة مثل الشاي الأخضر والكركديه والينسون لتطهير المعدة من السموم والفضلات.
- تجنب تناول الوجبات الدسمة في اليوم التالي.
