عاجل| تحذير من شراء البساريا المنتشرة بالأسواق.. وسلامة الغذاء تكشف الحقيقة
نفت الدكتورة شيرين علي زكي، رئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة العامة للأطباء البيطريين، المتداول على لسانها بشأن التحذير من تناول سمك البساريا الذي ينتشر في موسم الشتاء، لاحتوائه على مادة سامة ذات تأثير خطير على صحة الجسم.
وقالت خلال مداخلة هاتفية لبرنامج «حضرة المواطن»، الذي يقدمه الإعلامي سيد علي عبر فضائية «الحدث اليوم»، مساء الثلاثاء، إن أحد المواقع الصحفية حرّف تصريحاتها لـ«إثارة الذعر بين المواطنين وعمل تريند»، وفقًا لتعبيرها.
وأوضحت أنها حذرت من سمك البساريا، عندما تختلط معه سمكة تدعى «الأرنب»، منوهة أن الأخيرة سامة جملة وتفصيلًا، ولا يوجد مصل أو ترياق لعلاج هذا السم.
وأشارت إلى أن بعض ربات البيوت تخلل سمك البساريا دون فرز، معقبة: «حجم سمكة الأرنب مماثل لحجم البساريا، ولذلك ناشدت الحذر والفرز، لأن كل أجزاء سمكة الأرنب بها سم قاتل، ولا يوجد ترياق أو مصل لعلاجه».
