"زراعة البرلمان": تدريب الخريجين في قطاعى الزراعة والثروة الحيوانية يحقق الأمن الغذائي
أكد النائب هشام الحصري رئيس لجنة الزراعة والري بمجلس النواب والأمين المساعد لحزب مستقبل وطن بالدقهلية، أهمية التدريب والتأهيل لشباب الخريجين فى مجالات العمل المرتبطة بقطاعى الزراعة والثروة الحيوانية، قائلا إن ذلك له دور كبير في مواكبة متطلبات سوق العمل بالإضافة إلي ضمان جودة الإنتاج في تلك القطاعات، وبالتالي تحقيق الأمن الغذائي والتنمية المستدامة بشكل منظم وخطوات سريعة.
وأشار الحصرى إلى اهتمام الرئيس السيسي بمنظومة التدريب والتأهيل للشباب والخريجين في مختلف القطاعات، لإيمانه الشديد بأهمية ذلك التأهيل والتدريب، لمواكبة كل ماهو جديد في مختلف القطاعات.
جاء ذلك في تصريحات صحفية له على هامش، دورة تأهيل الشباب لسوق العمل التى نظمها حزب مستقبل وطن بالدقهلية، تحت عنوان "نظم إدارة سلامة الغذاء – مراقب جودة " والتي قام بالتسجيل فيها قرابة ٧٥٠ خريجا بالتعاون مع معهد بحوث صحة الحيوان، والموجهة لخريجي كليات العلوم،و الزراعة والطب البيطري، من محافظات الدقهلية، والشرقية، ودمياط،و المنوفية، والغربية.
وأشاد الحصرى، بالإقبال الكبير من الخريجين علي المشاركة في دورة التدريب والتأهيل، المجانية، وذلك لما تتضمنه من فعاليات هامة ومحاضرات لكبار الأساتذة والخبراء المتخصصين في تلك المجالات، مشيرا إلي أن المحاضرة الأولي، ألقاها د صالح شفيق الشاعر أستاذ صحة وسلامة الغذاء مدير معهد بحوث الصحة الحيوانية بالمنصورة سابقا، وكانت بعنوان أساسيات إنتاج غذاء آمن فى المنشآت التى تعمل فى مجال الغذاء ذات الأصل الحيوانى، حيث تم تعريف الجودة وكيفية قياسها،والفوائد العائده على المنشآت التى تطبقها، كما تم التعرف على ماهية الغذاء الآمن، واهتمام المستهلكين على مدى العقود الأخيرة، وما يجب على الدولة، والمنشآت للحصول على غذاء آمن كما تم شرح الممارسات الصحية الجيدة التي يجب تنفيذها في المنشآت.
وتابع الحصرى، في المحاضرة الثانية، ألقت دكتورة آية محمد إمام باحث ( مدرس ) صحة وسلامة الغذاء بمعهد بحوث الصحة الحيوانية بالمنصورة مهام مسئول الجوده في المنشأه الغذائيه، والاحتياطات الواجب اتباعها أثناء استلام المواد الغذائية المختلفة والظروف المثلي لتخزين المواد الغذائية، وكيفية التعامل مع المادة الغذائية بطريقه صحيحة للحصول علي طعام ذو جوده عالية.
وأوضح النائب هشام الحصرى، أن الدورة مستمرة علي مدار أسبوعين، وأن في نهايتها سيكون هناك تدريب عملي بالمجازر للمتدربين، لتطبيق ما تلقونه من تدريب خلال فترة الدورة.
وأكد الحصرى، أن تلك الفعاليات من شأنها أن زيادة فرص إنتاج غذاء آمن للمصريين، وبالتالي الحفاظ على الصحة العامة وتحقيق الأمن الغذائي بالبلاد.
