قبل العيد وشم النسيم.. أسعار «الرنجة والفسيخ» و8 نصائح لتناولها بأمان

يبحث العديد من المواطنين عن أسعار الرنجة والفسيخ وذلك قبل عيد الفطر المبارك، بالإضافة إلى أنه يفضل البعض من الصائمين في آخر أيام رمضان الفطار على رنجة وفسيخ.

وبلغ متوسط سعر كيلو الفسيخ البوري الممتاز في الأسواق ما بين 100 و150 جنيهًا، وسجل كيلو رنجة النجمة ما بين 25 و30 جنيهًا، فيما تراوح سعر كيلو رنجة شمس ما بين 35 و40 جنيهًا، وسجل كيلو السردين البلدي المملح سعرًا يتراوح بين 30 و58 جنيهًا، بينما سجل سعر كيلو الملوحة ما بين 60 و95 جنيهًا.

نصائح عند تناول الرنجة والفسيخ

- يجب شراء الأسماك من المحال المعروفة والتي تخضع للرقابة وعدم شرائها من الباعة الجائلين أو تصنيعها بالمنزل.

- وضع الفسيخ أو الرنجة في الفريزر لمدة 48 ساعة قبل تناولها لأن التجميد يعمل على قتل الميكروبات

- استشارة الطبيب المعالج إذا كنت تعاني من أي مرض للتأكد من عدم وجود خطورة على الصحة.

- تناول القليل منه خلال وجبة الإفطار وليس في السحور.

- تناول الفواكه الغنية بالبوتاسيوم مثل الموز والكنتالوب والبرتقال وذلك لعمل توازن مع كمية الصوديوم التي تدخل الجسم.

- تناول السلطة الخضراء وبخاصة الخيار والخس والفلفل الرومي، والبصل وإضافة الليمون سواء بوضعه على السلطة أو الرنجة والفسيخ ذاتها.

- الإكثار من شرب الماء بعد هذه الوجبة.

- يمنع شرب المياه الغازية بجانب الرنجة والفسيخ أو بعدهم لأنها تؤدي إلى انتفاخ المعدة وترفع درجة الحموضة بها.