"الفاو" العالمية تكشف خطة مصر لزيادة الاكتفاء الذاتي 65% من القمح
قالت منظمة الفاو أن الحكومة المصرية إلى زيادة الاكتفاء الذاتي للبلاد من حوالي 50 في المائة في عام 2020 إلى 65 في المائة في عام 2025. بينما الزيادات في المساحة المزروعة (من 3.4 إلى 3.7 مليون فدان) وكذلك زيادة متوسط الغلة (من 2.7 إلى 3 أطنان للفدان. ) باستخدام بذور محسّنة وممارسات محصولية أفضل، يعتمد جزء حاسم على خفض متوسط استهلاك الفرد من أكثر من 180 كجم إلى 150 كجم. في عام 2020 ، تم توحيد وزن الخبز المدعوم من 100 إلى 110 جرامًا إلى 90 جرامًا ، مما أدى إلى انخفاض القمح المستخدم في إنتاج الخبز المدعوم من 9.6 مليون طن إلى 8.76 مليون طن.
يقدر إنتاج الحبوب لعام 2021 بمتوسط 23.8 مليون طن. عند 9 ملايين طن ، من
المتوقع أن يظل إنتاج القمح لعام 2021 عند نفس مستوى العام السابق ومتوسط الخمس سنوات.
وأضافت في تقريرها عن الحبوب في مصر أنه خلال موسم شراء القمح لعام 2021 ، الذي يمتد من 15 أبريل إلى 15 يوليو ، اشترت
وزارة التموين والتجارة الداخلية حوالي 3.428 مليون طن من القمح المحلي ، متخلفة عن
الهدف البالغ 3.6 مليون طن ، وأقل قليلاً من 3.483 مليون طن تم شراؤها في عام 2020
حسب مستويات الجودة والرطوبة ، تراوحت أسعار مشتريات عام 2021 من 705 جنيهاً مصرياً
إلى 725 جنيهاً مصرياً للأردب (150 كجم مقابل 298 دولارًا أمريكيًا إلى 307 دولارًا
أمريكيًا للطن) ، ارتفاعًا من 670 جنيهاً مصرياً إلى 700 جنيهاً مصرياً (284 دولارًا
أمريكيًا إلى 297 دولارًا أمريكيًا للطن). طن) في عام 2020. يتم اشتقاق أسعار الشراء
من متوسط متحرك للأسعار المدفوعة للقمح المستورد في الشهرين الماضيين.
في عام 2021 ، أدى التطبيق الأفضل للقيود للحد من زراعة الأرز ، الذي فرضه القانون
الذي يحكم موارد المياه ومنع التملح ، إلى تحويل بعض الأراضي إلى محاصيل القطن والذرة
، التي كانت تتلقى أيضًا أسعارًا أعلى. ارتفعت أسعار القطن عند 3900 جنيه للكم (حوالي
157 كجم من بذور القطن ، مقابل 248 دولارًا أمريكيًا) بنسبة 70 في المائة مقارنة بالعام
الماضي. وزادت مساحة القطن إلى 236 ألف فدان (حوالي 100 ألف هكتار) ارتفاعا من 183
ألف فدان في 2020.
في عام 2021 ، بلغت المساحة المخصصة لزراعة الأرز في تسع محافظات 1.074 مليون
فدان (حوالي 451000 هكتار). في الماضي ، اعتاد المزارعون زراعة ما يقدر بنحو
200000 إلى 300000 هكتار إضافية بشكل غير قانوني ، ولكن في عام 2021 لم تكن هذه المنطقة
مزروعة. توزيع أصناف جديدة عالية الغلة من الأرز في المخصص.
