مجلة هولندية: مزارعو مصر والأردن يعيدون اكتشاف التوت كمحصول عالي القيمة

يستكشف المزارعون في مصر والأردن الكثير حول التوت كأحد المحاصيل النقدية عالية القيمة، وذكرت مجلة Hortidaily الهولندية المتخصصة في شؤون الزراعة أن المستهلكين من الطبقة الوسطى في أوروبا والشرق الأوسط أصبحوا أكثر وعيًا بالطعام الصحي، وبما أن التوت غني بالعناصر الغذائية المفيدة وطريقة رائعة لضمان حصول الأطفال على الفيتامينات، فقد اتجهت الأنظار إليه، ونظرًا لمساهمة الابتكارات في مجال البستنة، فقد تمكن المزارعون من إنتاج المزيد من الكميات من التوت بتكلفة أقل، وبالتالي أصبح التوت أكثر سهولة كأحد مكونات الوجبات الغذائية الأسبوعية للمستهلكين، أي أن هناك فرص كبيرة للتقنيات والخبرة الهولندية لتعزيز إنتاج التوت.

وأشارت المجلة إلى أن مصر تعتبر الفراولة من المحاصيل النقدية الراسخة، ويقوم أصحاب الحيازات الصغيرة بإنتاج الفراولة للسوق في محافظة القليوبية منذ أجيال، كما أن الميزة التنافسية لمصر على نطاق واسع تجعلها مصدرًا للفراولة المجمدة التي تقدم قيمة مضافة محلية، ويشترك الأردن في نافذة تصدير مربحة لتصدير الفراولة، ومع ذلك يمكن لمصر والأردن أن توفرا للمستهلك الأوروبي ضمان أن منتجاته لن تأتي من الأراضي المحتلة، وتستخدم مزارع الجبالي، التي يدعمها مشروع HEAD-Jo الممول من هولندا، تقنية الزراعة المائية الهولندية لزراعة الفراولة لاغتنام هذه الفرصة السوقية.

 

تساهم مواد التكاثر الهولندية في زيادة فرص نمو التوت، في الآونة الأخيرة، تم تسليم شحنة من 13680 شتلة من شتلات التوت قادمة من هولندا إلى الإسكندرية للواردات، وقامت لجنة من الإدارة المركزية للبستنة والحاصلات الزراعية، وهيئة الحجر الزراعي، ومعهد بحوث أمراض النبات بفحصها وتوصلت في نهاية المطاف إلى خلوها من الأمراض وأنها آمنة للدخول إلى السوق.

بخلاف الفراولة، توجد المزيد من الفرص، وتعمل الشركات الزراعية المُصدرة للمنتجات الطازجة على تكييف التوت الأزرق مع المناخ المحلي لشركائها التجاريين الذين يزودون محلات السوبر ماركت في هولندا مثل Albert Heijn باحتياجاتهم من التوت، تم تحديد سلسلة قيمة التوت كنقطة للمتابعة لإثبات إمكانات النمو وحماية المحاصيل وتكنولوجيا الري والتسميد والخبرة من هولندا.

تستخدم شركة My Very Fruits العائلية المصرية الهولندية منصة الإنترنت بالإضافة إلى المبيعات المباشرة لاستهداف مبيعات الفاكهة غير المعتادة وبيعها للطبقة الوسطى المصرية، وباستخدام التكنولوجيا الهولندية ومواد التكاثر، فإنها تحل محل واردات التوت التي تعتبر باهظة الثمن وسريعة التلف مما يجعل هذه الفاكهة الصحية متاحة أكثر للمستهلكين المصريين.

سيواصل الفريق الزراعي في مصر والأردن متابعة التطورات البستانية والعمل مع الشركاء للابتكار المشترك للحلول المحلية ذات الصلة لإطلاق العنان للفرص أمام محصول التوت.